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功夫煲仔这下“武功全废” 安徽食药监出重拳查他个底朝天

发布日期:2022-02-25 08:41   来源:未知   阅读:

  上周一则有关功夫煲仔后堂卫生脏得让人呕吐的新闻,使众多习惯吃外卖订餐的年轻一族,恶心了好多天。这则新闻是真的吗?尽管合肥气温正值“烧烤”模式,但食药监执法人员并没有被炙热吓退,迅速突袭检查“豪杰天下功夫煲仔”快餐店。从检查情况看,省城合肥的这家餐饮企业确实存在问题,遂对其作出停业整顿处理。

  7月17日,最先是一位网民在合肥论坛网站发帖,反映蜀山区一家功夫煲仔快餐店存在环境卫生问题。

  一石激起千层浪。接着,一位在这家快餐点打工的员工提供更详细的报料:位于合肥华府郡苑15栋楼下的商铺街一家功夫煲仔店,其后厨肮脏不堪,铁锅生锈、洗碗池飘着一层油污,菜品上各种蚊虫围绕着乱飞,掉到地下的食物继续装盘提供给食客,根本不把消费者的身体健康当回事儿。

  合肥功夫煲仔快餐店存在的问题曝光后,在社会上产生了广泛影响。安徽省食药监局徐恒秋局长高度重视舆情反映的情况,指示有关部门和合肥市食药监局一起立即开展突查,回应社会关切。

  合肥市食药监局胡国春局长靠前指挥,迅速指派蜀山区食药监局执法人员赶赴现场进行检查。

  17日下午,食药监执法人员到达现场后,被眼前的情景惊呆了:作为加工食物的后堂杂乱无章,员工的鞋子等物品与食品原料、食品容器等混放一起;后堂地面、墙面被油污烟渍布满;后堂无纱门、纱窗等防蝇防虫设施;餐具消毒柜内放满杂物,无餐具保洁设施,待使用的餐具直接放置于沾满污物的桌上,洗碗池内的水一看就是反复使用的,脏得令人发呕。

  现场检查的情况与合肥论坛和新媒体曝光、反映的情况基本一致。为此,食药监执法人员当场下达了《责令改正通知书》,责令其立即停业整改。

  像这样的“黑店”就是应该让它关门歇菜!这家名叫“豪杰天下功夫煲仔”的餐饮店,将置于食药监的全天候的监控之下。7月18日下午和19日上午,蜀山区食药监局执法人员两次到“豪杰天下功夫煲仔”巡查,发现该店悬挂有“停业整顿”标牌,处于停业状态。

  食药君还了解到,合肥市食药监局近日发出《切实加强夏季食品安全监管做好食物中毒防控工作的通知》,而蜀山区食药监局也向所辖区域餐饮企业发出了《关于开展快餐店集中整治的通知》,专门针对老乡鸡、满口意、黄焖鸡米饭、功夫煲仔等快餐连锁店进行整治,合肥市局将对全市餐饮单位全面开展监督检查。