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教你家常腌萝卜的做法,口感清脆解腻,简单易学,拿肉都不换_健

发布日期:2020-06-06 03:39   来源:未知   阅读:

腌制萝卜有很多方法。我们可以油炸,做煎饼,腌制等等。腌制萝卜有很多方法。我必须在家腌制至少五种萝卜。

说到腌萝卜,每个人都很熟悉,因为腌萝卜是我们的下一餐。只要你不想在家吃,腌制的萝卜吃起来清爽油腻,甚至比大鱼大肉更美味!泡菜有很多方法,但是我最喜欢这个。芜菁既不切片也不切成碎片。它们被切成图案,当你看着它们的时候,你的食欲会爆炸!事实上,芜菁被切成相同的形状,主要是其中的成分。只有适当调整配料,芜菁的味道才会更脆!通常当人们腌制萝卜时,他们通常会在上面放盐。这一步是错误的!只有当你掌握了这个小窍门,你才能用脆的出口感腌制萝卜!腌制萝卜时,加盐是个大错误!一步一步地走是错误的,难怪芜菁不脆而且不可分解。

[泡菜]

“原料”:2个芜菁,100克白糖,适量生姜和大蒜,小米和香料,5汤匙生酱油。

[生产步骤]:

1:首先把萝卜洗净,切成两半。首先取出一半萝卜,放在案板上。把筷子放在两边,然后切成碎片。然后把萝卜切成另一个方向的线。

2:把切好的芜菁放在一个大锅里,倒大约100克白糖,浸泡20分钟,然后把水浸泡在里面。

我会教你如何在日常生活中腌制芜菁。味道清脆,容易学,而且你不会换肉。

3:将生姜切成细丝,将大蒜去皮,将大蒜切成蒜末,将小米热切小块,腌制萝卜后,倒出其中所有的水,将姜末、蒜末和小米热放入其中,倒入5汤匙生酱油,盖上盖子,腌制15小时后食用。

腌制萝卜时,不要再放盐了。虽然盐和白糖可以腌制萝卜水分,但白糖本身尝起来有点甜,也有点咸。腌萝卜会又甜又好吃。如果加入盐,除了咸味之外就没有其他味道了。因此,腌制萝卜时可以加入白糖!

温馨提示:1。切芜菁时,先斜切,然后反方向切,这样芜菁会尝起来更美味。如果你只把它们切成厚片,你将不得不把它们浸泡几个小时以上。2、腌制萝卜时,不需要放很多配料,只需放姜蒜、小米和生烟即可。3.生烟量应根据实际情况调整,只要少于萝卜的2/3即可。